Comida mexicana
A continuación les pongo unas fotos de la comida mexicana que hemos ido probando a lo largo de estos meses. Tan sólo poner las fotos de toda esta comida me está entrando un hambre…
– Budín azteca: Es una especie de lasaña que lleva sardinas
– Chilaquiles: Nuestro tentempié mañanero, son tortillas de harina cortadas en tiras con queso y chile.
pueden ir acompañados de la salsa que quieras, normalmente son rojos o verdes, como casitodo en este país, pero los puedes pedir con guacamole, chorizo, jamón, …
– Esquites: Maíz cocido con mayonesa y queso.
– Huevos rancheros con frijoles
– Huevos revueltos con jamón: Esos creo que son a nivel mundial.
– Papas asadas con queso y carne: Patadas asadas, con piel y todo, pero aún así estaban muy buenas.
– Pozole: Un cocido de maíz y carne, lo hay de dos tipos, el pozole blanco y el pozole verde, el segundo va con chile, de ahí el color.
Pozole verde: Yo le heché de todos los aderezos que había en la mesa, guacamole, cebolla, chicharrón (cortezas de cerdo)…
– Quesadillas con jamón: Tortillas de harina con queso y jamón.
– Tacos: El plato mexicano por excelencia, los tienes de todo tipo de carne, de arrachera (solomillo), de trompo, de pastor, barbacoa, … que luego lo puedes aderezar con multitud de salsas, cebolla, silantro (un perejil mexicano que está malísimo), aguacate, …
Taco pirata: Arrachera con aguacate.
Pirata chacho: Taco muy grande con arrachera, champiñones, aguacate, de los mejore que he probado, el nombre es porque los hacen en el Pirata Chacho.
comida mexicana 
